Simulateur de taille de vigne et d’épamprage en Réalité Mixte

Une bibliothèque mondiale du savoir viticole appuyée sur des jumeaux numériques 3D. Formez vos équipes à tous les terroirs, personnalisez vos scénarios pédagogiques et préservez la santé de vos collaborateurs.

Créé par le programme VINUM, dont Studio Nyx était membre, AMPÉLOS est le premier simulateur de formation à la taille de vigne et d'épamprage en Réalité Mixte.

Dans le cadre de NAVi, le simulateur s'est enrichi de nouvelles fonctionnalités.

Voir AMPÉLOS sur le site de VINUM

AMPÉLOS en bref

Prévention des TMS et amélioration de la santé au travail

Logiciel reconnu et à forte valeur ajoutée

Formation immersive et flexible

2030 : Constituer la première bibliothèque mondiale de la vigne en 3D

D'ici 2030, notre objectif est d'arpenter les vignobles du monde entier pour scanner et modéliser plus de 50 modes de conduite différents et intégrer plus de 2 500 pieds de vigne uniques dans notre simulateur.
Cette base de données 3D globale, unique au monde, ouvre des perspectives inédites :

• La Formation de précision (AMPÉLOS) : Permettre à tout vigneron, ouvrier ou étudiant de s'entraîner sur n'importe quel cep, classique ou exotique.
• L'Entraînement pour la Robotique Viticole & l'IA : Fournir des jeux de données d'apprentissage (dataset 3D) haute résolution pour entraîner les algorithmes de vision et les futurs robots viticoles autonomes.
• La Vulgarisation & Recherche Scientifique : Offrir aux chercheurs et universités un outil de modélisation du végétal pour étudier l'architecture des bois et la réponse aux stress climatiques.

L'écosystème pédagogique : du simulateur à l'application mobile

1. AMPÉLOS MR (Réalité Mixte) : l'immersion terrain
   • Entraînement en réalité mixte au sécateur virtuel sur des ceps réels scannés ;
   • Analyse biomécanique en temps réel pour corriger les postures physiques.
2. AMPÉLOS PC et console instructeur : le contrôle pédagogique (non VR)
   • Solution sur écran standard (échelle 1:1) pour cours magistraux, examens et évaluations ;
   • Visualisation simultanée de plusieurs apprenants et mode replay pour le débriefing.
3. Application mobile et micro-Learning : l'ancrage quotidien
   • Application compagnon multilingue avec vidéos courtes au format vertical (type TikTok), quiz interactifs et fiches techniques.

Innovations majeures : personnalisation, climat et santé

Un éditeur de scénarios sur-mesure pour formateurs et chefs de culture

Chaque vignoble est unique. AMPÉLOS permet désormais aux pédagogues de créer leurs propres exercices et de confronter les apprenants à des situations complexes du quotidien :

• Aléas climatiques : simulation de reprises de taille après des gels tardifs ou des épisodes de grêle ;
• Gestion du parcellaire : exercices sur la complantation et la gestion des pieds manquants ;
• Diagnostic sanitaire avancé : Identification visuelle et stratégie de coupe face aux maladies du bois et ravageurs (eutypiose, excoriose, esca, BDA...).

Un volet prévention des TMS (Troubles Musculosquelettiques) hautement enrichi

Développé en partenariat avec les ergonomes et la MSA, le simulateur intègre une analyse dynamique des postures :

• Reconstruction corporelle de l'avatar en temps réel ;
• Alertes visuelles instantanées en cas de contrainte musculaire ou articulaire dangereuse pour le dos et les poignets ;
• Bilan ergonomique personnalisé généré à la fin de chaque session pour instaurer de bons réflexes durables sur le terrain.

• Transmettre les bonnes pratiques sans frontières : permet aux acteurs de s'entraîner sur des modes de conduite exotiques pour anticiper le changement climatique (exemple : tester des modes de taille méditerranéens dans des régions septentrionales) ;
• Un outil d'échange et de coopération internationale : facilite la transmission du savoir entre territoires d'un même pays, mais aussi entre continents, au travers d'une interface ludique, immersive et scientifiquement validée ;
• Inclusion des travailleurs saisonniers : grâce à des contenus traduits en 7 langues et basés sur la pratique visuelle, AMPÉLOS brise les barrières de la langue pour former efficacement tous les opérateurs.

Les modes de conduite et la diversité du terrain

• Modes de conduite disponibles : Guyot (simple et double), Cordon permanent et non-permanent, Chablis, Gobelet, taille de formation sur jeunes plants, principe Poussard ;
• Diversité des ceps : pieds « écoles » parfaits, vieux ceps complexes, pieds tordus ou présentant des erreurs de taille passées à rattraper ;
• Fonctions complémentaires : taille, attachage, épamprage, et accélération temporelle (+1 an, +3 ans, +5 ans) pour observer la repousse et la circulation du flux de sève.

Cas d'usage et profils utilisateurs

🎓 Écoles, lycées agricoles et universités (réseau VINUM) : Entraînement simultané de cohortes (jusqu'à 15 élèves sur le même pied virtuel), droit à l'erreur garanti, et évaluation standardisée.

🍇 Châteaux, domaines viticoles et prestataires : Intégration rapide de la main-d'œuvre, harmonisation des consignes de taille, montée en compétences des chefs de culture.

🤖 Laboratoires de recherche et AgTech : Utilisation de la banque de données 3D pour la recherche botanique et le développement d'IA de taille automatisée.

🍷 Œnotourisme et culture viticole : Ateliers immersifs pour faire découvrir l'art de la taille aux visiteurs.

🏆 Attractivité des métiers : Support officiel de concours (retrouvez le challenge virtuel au salon Vinitech-Sifel !).

Témoignages et écosystème de partenaires

Parole aux experts

« La transmission des savoir-faire est un engagement fort. AMPÉLOS permet de déployer des principes de taille vertueux pour pérenniser notre vignoble grâce à des technologies de pointe. »

Mathilde Boisseau, Directrice Vigne & Vin de la Maison Hennessy

« Le jumeau numérique AMPÉLOS est le résultat d’une collaboration inédite avec le CEA-List où l’innovation vient renforcer la compétitivité d’une filière d’excellence. »

Alexandre Bounouh, Directeur du CEA-List

« dhqerh »

Laurence GENY-DENIS, professeure de physiologie et viticulture, directrice adjointe de l’ISVV et vice-présidente de l’Université de Bordeaux

En savoir plus sur l'usage d'AMPÉLOS à l'ISVV

Un consortium d'excellence

• R&D & Tech : Studio NYX, CEA-List ;
• Agronomie & Expertise : maison Hennessy, Simonit & Sirch, IUVV de Bourgogne, Institut de Richemont ;
• Réseau Pédagogique (16+ centres) : EPLEFPA de Gironde, lycées de Mâcon-Davayé et Cosne-sur-Loire, etc.
• Santé & Institutionnels : MSA, France 2030, Banque des Territoires, Union Européenne.

Voir le simulateur en action dans différents contextes

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